I NOSTRI STUDENTI PREMIATI ALLA CUCINA DEL BENESSERE

I nostri studenti della 4D Angela, Marta, Mattia, Pietro e Tommaso hanno vinto il contest “La cucina del BenEssere” di Almaverde Bio & Natura Nuova nella sezione dessert e sono stati premiati a Riolo Terme. Il concorso è nato con l’obiettivo di promuovere l’utilizzo delle proteine vegetali in abbinamento alla frutta in una dieta equilibrata e i nostri studenti hanno presentato “Serendipity” una mousse di tofu e cocco, con frolla vegan, crumble di frutta secca e coulis di lamponi”. Il dolce, nato da un errore, celebra la bellezza dell’imperfezione e rappresenta un viaggio multisensoriale fra sapori, profumi, colori e consistenze diverse.

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